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  • 没胃口不知道吃什么,试试几道菜,看着就有食欲

    来源:www.l2fatality.com 发布时间:2019-09-11

    23: 02: 36主人请慢慢吃饭

    青椒切碎

    成分:里脊肉400g;青椒200克;洋葱丝;盐;鸡精2g;辣椒;生姜5克;洒;酱油10g;水淀粉

    做法:

    1,猪肉代码:里脊切,加入盐,味精,胡椒粉,酱油,撒上,抓住味道。向淀粉中加水并充分混合。加入油拌匀。绿色和红色辣椒切碎。炒猪肉:锅很热,油50克。油温高达70%,猪肉滑倒变色。

    2,炒青椒:在锅中30g留下底油,当油温为40%热时,放入葱,姜,香。加入青椒和2克盐。小火翻炒至破碎。加入炸猪排。加入2g味精,10g原料调味料。水淀粉薄而薄,将锅放入锅中。

    用腐竹炒猪肉“

    配料:五花肉,腐竹,大蒜,酱油,盐,鸡肉,大蒜。

    实践

    1.将猪肚洗净,放入锅中,加入冷水,煮至筷子插入,用冷水取出,切片,尽量薄。

    2.将腐竹折成约5cm的长度,放入温水中浸泡,或将整根放下,然后用刀切断。

    大蒜被打破,大蒜被切成段。

    4.加热锅,加入五花肉,炒至微黄,然后倒出多余的油。打开火,加入五花肉,腐竹,大蒜和大蒜。

    5.加入酱油,盐,鸡肉,加入一些水,将切碎的大蒜放入锅中,盖上锅,关闭中火,煮三分钟。

    6.打开盖子,翻炒几次以固定托盘。

    脆皮鸡

    配料:1只鸡(重约1500克),30克白糖,75克醋,50克料酒,15克生姜,20克大葱,调料(5克胡椒,八角,肉桂, Shannai,草果6克,丁香2克,生姜6克,甘草5克),盐8克,淀粉80克,肉汤和色拉油2公斤。

    实践

    鸡被屠宰和治愈。将香料加入汤锅中,加入汤,姜,葱和料酒1.5小时,然后加入盐制成盐水。

    2,将鸡肉放入热盐水中,用小火煮开,将鸡肉捞出,用铁钩挂起来控制水分;加糖,醋,淀粉,开水60克,调匀成浆状,均匀涂抹在鸡体上,置于通风处,静置4小时,待干。

    3,将鸡肉放入色拉油中,当鸡肉浸泡3分钟直到表皮呈浅红色,烧成70%的热量,将其取出并放入锅中,用中火蘸2分钟,直到皮肤为止。红色,并删除它。在盘子里。

    生产关键:

    1.腌鸡肉时不要使用中火或火。您必须使用小火来确保鸡皮完整且充满风味。

    2.鸡肉表面涂抹后,必须将其烘干然后油炸。

    腌鱼

    做法:

    1.洗净黑鱼,将其切成鱼片,并保留鱼骨。

    2,腌制鱼和鱼放入包装,有酸菜袋,我用半包。

    3.用咸鱼腌制鱼骨和鱼片10分钟。腌制鱼片,加入蛋清。这样鱼片就会很滑。

    4,将一些色拉油倒入锅中,翻炒德国泡菜3分钟,然后汲取酸辣的香气。

    5.将开水倒入锅中,倒入汤包中。

    6.打开锅中的水后,倒入腌好的鱼骨和鱼头。

    7.火煮沸后,火烧5分钟,汤色略带白色。

    8.打开火,倒入鱼片约2-3分钟。鱼片可以变白。

    9.将锅放在锅上,撒上切碎的葱花或香菜叶。

    青椒切碎

    成分:里脊肉400g;青椒200克;洋葱丝;盐;鸡精2g;辣椒;生姜5克;洒;酱油10g;水淀粉

    做法:

    1,猪肉代码:里脊切,加入盐,味精,胡椒粉,酱油,撒上,抓住味道。向淀粉中加水并充分混合。加入油拌匀。绿色和红色辣椒切碎。炒猪肉:锅很热,油50克。油温高达70%,猪肉滑倒变色。

    2,炒青椒:在锅中30g留下底油,当油温为40%热时,放入葱,姜,香。加入青椒和2克盐。小火翻炒至破碎。加入炸猪排。加入2g味精,10g原料调味料。水淀粉薄而薄,将锅放入锅中。

    用腐竹炒猪肉“

    配料:五花肉,腐竹,大蒜,酱油,盐,鸡肉,大蒜。

    实践

    1.将猪肚洗净,放入锅中,加入冷水,煮至筷子插入,用冷水取出,切片,尽量薄。

    2.将腐竹折成约5cm的长度,放入温水中浸泡,或将整根放下,然后用刀切断。

    大蒜被打破,大蒜被切成段。

    4.加热锅,加入五花肉,炒至微黄,然后倒出多余的油。打开火,加入五花肉,腐竹,大蒜和大蒜。

    5.加入酱油,盐,鸡肉,加入一些水,将切碎的大蒜放入锅中,盖上锅,关闭中火,煮三分钟。

    6.打开盖子,翻炒几次以固定托盘。

    脆皮鸡

    配料:1只鸡(重约1500克),30克白糖,75克醋,50克料酒,15克生姜,20克大葱,调料(5克胡椒,八角,肉桂, Shannai,草果6克,丁香2克,生姜6克,甘草5克),盐8克,淀粉80克,肉汤和色拉油2公斤。

    实践

    鸡被屠宰和治愈。将香料加入汤锅中,加入汤,姜,葱和料酒1.5小时,然后加入盐制成盐水。

    2,将鸡肉放入热盐水中,用小火煮开,将鸡肉捞出,用铁钩挂起来控制水分;加糖,醋,淀粉,开水60克,调匀成浆状,均匀涂抹在鸡体上,置于通风处,静置4小时,待干。

    3,将鸡肉放入色拉油中,当鸡肉浸泡3分钟直到表皮呈浅红色,烧成70%的热量,将其取出并放入锅中,用中火蘸2分钟,直到皮肤为止。红色,并删除它。在盘子里。

    生产关键:

    1.腌鸡肉时不要使用中火或火。您必须使用小火来确保鸡皮完整且充满风味。

    2.鸡肉表面涂抹后,必须将其烘干然后油炸。

    腌鱼

    做法:

    1.洗净黑鱼,将其切成鱼片,并保留鱼骨。

    2,腌制鱼和鱼放入包装,有酸菜袋,我用半包。

    3.用咸鱼腌制鱼骨和鱼片10分钟。腌制鱼片,加入蛋清。这样鱼片就会很滑。

    4,将一些色拉油倒入锅中,翻炒德国泡菜3分钟,然后汲取酸辣的香气。

    5.将开水倒入锅中,倒入汤包中。

    6.打开锅中的水后,倒入腌好的鱼骨和鱼头。

    7.火煮沸后,火烧5分钟,汤色略带白色。

    8.打开火,倒入鱼片约2-3分钟。鱼片可以变白。

    9.将锅放在锅上,撒上切碎的葱花或香菜叶。

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